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竹荪外皮营养与价值

来源:www.feipindaren.com 时间:2024-07-10 23:45:45 作者:凤毛价值网 浏览: [手机版]

竹荪是一种常见的用菌,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、膳纤维、维生素和矿物质营养成分欢迎www.feipindaren.com。而竹荪的外皮也是一种宝贵的营养来源,本文将介绍竹荪外皮的营养价值和相关的健康功效。

竹荪外皮营养与价值(1)

一、竹荪外皮的营养成分

  竹荪外皮是竹荪的表皮,一般被人们剥掉后丢弃。但是,竹荪外皮含有丰富的膳纤维、多、酚类营养成分,具有很高的营养价值。据研究发现,竹荪外皮中的多和酚类物质具有很强的抗氧化作用,能够有效地清自由基,预防和治疗多种疾病。

  1. 膳纤维

竹荪外皮含有丰富的膳纤维,主要是不溶性纤维和部分可溶性纤维凤.毛.价.值.网。不溶性纤维可以促肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘和结肠癌疾病。可溶性纤维可以降胆固醇和血水平,预防心脑血管疾病和尿病疾病。

  2. 多

  竹荪外皮中含有多种多,如β-葡聚、α-葡聚露聚。这些多具有很强的免疫调节和抗肿瘤作用,能够提高机体免疫力,预防和治疗多种疾病。

  3. 酚类

竹荪外皮中含有丰富的酚类物质,如儿茶素、花青素、黄酮类凤毛价值网www.feipindaren.com。这些酚类物质具有很强的抗氧化作用,能够清自由基,预防和治疗多种疾病,如心脑血管疾病、肿瘤

二、竹荪外皮的健康功效

  竹荪外皮具有很多健康功效,主要有以下几个方面。

  1. 抗氧化作用

  竹荪外皮中的多和酚类物质具有很强的抗氧化作用,能够清自由基,预防和治疗多种疾病,如心脑血管疾病、肿瘤

2. 免疫调节作用

  竹荪外皮中的多具有很强的免疫调节作用,能够提高机体免疫力,预防和治疗多种疾病,如感冒、肿瘤

  3. 降和血

竹荪外皮中的可溶性纤维和多可以降和血水平,预防和治疗心脑血管疾病和尿病疾病凤.毛.价.值.网

4. 预防便秘和结肠癌

竹荪外皮中的不溶性纤维可以促肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘和结肠癌疾病。

竹荪外皮营养与价值(2)

三、竹荪外皮的用方法

  竹荪外皮可以用来熬汤、煮粥、炖肉,也可以制成竹荪外皮茶。竹荪外皮茶具有清热解毒、抗氧化、提高免疫力功效,是一种健康的饮品。

  竹荪外皮的用方法有以下几种:

  1. 竹荪外皮煲汤

  将竹荪外皮洗净,切成小块,加入瘦肉、姜片材,加水煲汤,调即可用。

2. 竹荪外皮煮粥

将竹荪外皮洗净,切成小块,加入米粉、鸡蛋材,加水煮粥,调即可来源www.feipindaren.com

  3. 竹荪外皮炖肉

  将竹荪外皮洗净,切成小块,加入猪肉、姜片材,加水炖肉,调即可用。

4. 竹荪外皮茶

  将竹荪外皮洗净,晾干后切成小块,加入开水中煮沸,再用文火煮30分钟右,即可饮用。

  总之,竹荪外皮是一种宝贵的营养来源,具有很高的营养价值和健康功效。我们应该充分利用竹荪外皮,把它变成我们日常饮的一部分,以增强身体健康。

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